具たっぷり！プルコギと野菜のキンパ
あみズきっちん @cook_40353806
具たっぷり韓国キンパです♪ アレンジ自在なので色々入れてみてください！簡単にできて美味しいです(´∩｡• ᵕ •｡∩`)
このレシピの生い立ち
入れたいものが多すぎて気付いたら具だらけになってました！おいしい〜〜
具たっぷり！プルコギと野菜のキンパ
具たっぷり韓国キンパです♪ アレンジ自在なので色々入れてみてください！簡単にできて美味しいです(´∩｡• ᵕ •｡∩`)
このレシピの生い立ち
入れたいものが多すぎて気付いたら具だらけになってました！おいしい〜〜
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉5cmぐらいに切ってから
Aとねぎと牛肉を揉み込み、焼く♪ -
- 2
ニンジンを細切りにして、ごま油と塩を少量ふり柔らかくなるまで焼く
(牛肉のフライパンそのままでok)
-
- 3
卵にBを入れて卵焼き機で焼く。
層にする必要はなく、大きくかき混ぜて片方に寄せて形成すればok！
- 4
卵はまきすで形を整えておく。
冷めたら縦に四つに切る -
- 5
たくあんを細切りにする。
- 6
レンジでチンしたほうれん草(3束)に、ダシダ小さじ4分の1を混ぜておく。
-
- 7
プラスキムチも準備してこれで
巻く具は全部です♪ -
- 8
白米にCを混ぜる。
混ざったご飯を海苔にのせていく -
- 9
具を手前から並べていく。
写真は、最後にキムチにしてしまいましたが、巻きにくいので最後は卵がオススメ！
-
- 10
最後の具を手で押さえながら一気に巻いていく！
＊巻き終わりの海苔の部分に水をつけると綺麗に海苔がくっついてくれます♪
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- 11
こんな感じ！
ラップを巻いて15分馴染ませる。 -
- 12
濡らしたよく切れる包丁で切る！
切るたびに水で濡らすと切りやすいです。
- 13
ごまを振って完成♪♪♪
この材料で大体2本分できます。残ったらおにぎりにしても◎
-
コツ・ポイント
＊ご飯は隙間が少し見えるくらいの量で、少なめが本場っぽくて美味しいです
＊海苔は上下左右1cmぐらいご飯はのせない
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