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☆冷やし中華 ごまだれ☆
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☆冷やし中華 ごまだれ☆-レシピのメイン写真

☆冷やし中華 ごまだれ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

★★★話題入りレシピ★★★
ごまの風味が濃厚で
甘酸っぱいタレが絶品!
市販もいいけど手作りも美味しい♪

このレシピの生い立ち
市販のごまだれ冷やし中華のタレが美味しかったので再現してみました。

★★★話題入りレシピ★★★
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材料

2人分
  • 〜ごまだれ〜
  • ●練りごま(白) 大さじ1と1/3
  • ●しょう油 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1と1/3
  • ●酢 大さじ1と1/2
  • ●水 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●はちみつ 小さじ1/2
  • ●すりごま 大さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • ●塩 少々
  • 中華麺 2玉
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1/2個
  • ハム(またはチャーシューなど) 3~4枚
  • 卵 1〜2個
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作り方

  1. 1

    ごまだれの●の調味料を合わせておく♪
    (写真のごまだれは倍量の4人分です)

    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方1写真
  2. 2

    トマトは薄くスライス、きゅうり、ハム(または焼豚)は細切り
    卵は錦糸卵に。
    中華麺を表示通りに茹で冷水でもみ水気を切る♪

  3. 3

    器に中華麺、
    トッピングを乗せ
    ①のごまだれをかけて出来上がり♪

    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方3写真
  4. 4

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  5. 5

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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方5写真
  6. 6

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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方6写真
  7. 7

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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方7写真
  8. 8

    『黄金だれ』(宝島社)好評発売中♪
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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方8写真
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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方9写真
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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方10写真
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  14. 14

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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方14写真
  15. 15

    冷凍作りおき
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    • ☆冷やし中華 ごまだれ☆作り方15写真

コツ・ポイント

トッピングはお好みの具材でOK

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2020/09/02 08:07に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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このレシピのキーワード

冷やし中華 トマト キュウリ チャーシュー ハム 中華麺 はちみつ 卵 ねりごま

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