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ジュースdeフルーツわらび餅
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ジュースdeフルーツわらび餅-レシピのメイン写真

ジュースdeフルーツわらび餅

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材料

  1. わらび粉 50g
  2. 水 50cc
  3. 砂糖 大さじ2くらい(25gくらい)
  4. マンゴージュース(グレープジュース) 180cc
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作り方

  1. 1

    ボールにわらび粉と砂糖を入れ、水を加えて混ぜる

    • ジュースdeフルーツわらび餅作り方1写真
  2. 2

    ジュースを2〜3回に分けて①に加えダマがなくなるように混ぜる

    • ジュースdeフルーツわらび餅作り方2写真
  3. 3

    ダマがなくなったらザルでこして鍋に入れ火にかけながら混ぜる(中火)

  4. 4

    半透明になったら火を止めてさらに透明になるまで木べらで練る

    • ジュースdeフルーツわらび餅作り方4写真
  5. 5

    水で濡らした型に入れ、冷蔵庫で冷やす

    • ジュースdeフルーツわらび餅作り方5写真
  6. 6

    型から外してお好みの大きさに切る

  7. 7

    お好みでジュースをかける

コツ・ポイント

透明になるまで木べらで練ることです
型に入れて広げる時、手を濡らしておくとくっつきにくくなります
熱いので気をつけてください

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MomsRecipe
MomsRecipe @cook_40296295
2020/08/30 14:36に公開
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087640
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