さっぱりした味付けなのにご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ちきのこのマリネが食べたく調べてアレンジしました。
具材を好きな大きさに切る
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りたつまで炒める
カットしたナスを耐熱容器に入れオリーブオイルを少しかけて電子レンジで加熱
2に具材と3の茄子を入れ炒める
調味料★を混ぜ合わせ、炒めた具材を合わせて馴染ませる。
冷蔵庫に冷やして完成
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