卵白消費〇抹茶の低糖質ふわふわケーキくん
saegorou @cook_40374743
簡単なのにスフレのようなふわふわの抹茶ケーキができます！♡卵黄なしでもとっても美味しいです☆*°
このレシピの生い立ち
卵白が2つ余って、卵黄なしでもスフレケーキがみたいなものが出来ないか、考えてみました！
卵白消費〇抹茶の低糖質ふわふわケーキくん
簡単なのにスフレのようなふわふわの抹茶ケーキができます！♡卵黄なしでもとっても美味しいです☆*°
このレシピの生い立ち
卵白が2つ余って、卵黄なしでもスフレケーキがみたいなものが出来ないか、考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度に予熱
- 2
ボール①に卵白とラカント(お砂糖)を泡立ててメレンゲを作っておく
- 3
ボール②に他の材料を全部ぽいぽいぽい！と入れて、泡立て器で混ぜる
- 4
焼きたい型に少し油を塗っておく(なんのオイルでも大丈夫です！)
小さいマフィンのような型で分けてもokです - 5
ボール②にボール①のメレンゲを
少しずつゴムベラで入れながら、優しくて切るように混ぜる - 6
油を塗っておいた型に流し入れる
- 7
180度のオーブンで15分焼く♪
小さい型のときは10分で。
様子を見ながら焼きます～◎ - 8
焼き終わったら粗熱をとってから
冷蔵庫で冷やして、お好きに顔とか付けて飾り付けて完成です♡
コツ・ポイント
簡単なのでコツは入りません！
強いていえば、角が経つまできちんとメレンゲを泡立てることくらいです✿
紅茶やココアを入れても◎
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