オーブンを170℃に熱しておく

A 卵黄をほぐし、砂糖を加えて混ぜる

A 製菓用胡麻油を加えて混ぜる

A お菓子ミックス、ベーキングパウダーを加えて混ぜる

B 別の器で卵白をほぐし、砂糖を3回に分けて加えながらメレンゲをつくる

メレンゲの半量を4に加えて混ぜる

残りのメレンゲも加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる

型に生地を流し入れ、170℃に余熱したオーブンで30分焼く

焼き上がったら型ごとひっくり返し、逆さのまま冷やす

型からはずして完成