簡単副菜★オクラのごまマヨおかか和え

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

オクラで簡単副菜！
茹でて会えるだけ☆3歳児もパクパク食べます！
このレシピの生い立ち
オクラが安かったので3歳児でも食べてくれそうな味付けにしてみました！

簡単副菜★オクラのごまマヨおかか和え

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茹でて会えるだけ☆3歳児もパクパク食べます！
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オクラが安かったので3歳児でも食べてくれそうな味付けにしてみました！
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材料

1〜2人分
  1. オクラ 5本
  2. 塩(茹でる用) ひとつまみ
  3. マヨネーズ 大さじ1弱
  4. ポン酢 小さじ1/2
  5. かつお節 大さじ2くらい
  6. すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラはこするように洗い、ヘタを切る。さっと塩茹で(またはレンジ600w2分)し、粗熱が取れたら斜めに切る。

  2. 2

    調味料と混ぜ合わせたら完成！
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夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
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