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美味☆サーモンのソテー
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美味☆サーモンのソテー-レシピのメイン写真

美味☆サーモンのソテー

ハナマル00
ハナマル00 @cook_40333963

そろそろ秋の味覚もいいですよね^_^
さっと簡単！！鮭のソテーです★
このレシピの生い立ち
秋といえばさんま！！だけど今回は鮭で。笑
フライパンはずっと同じだから洗い物も少なくていいですよ！

そろそろ秋の味覚もいいですよね^_^
さっと簡単！！鮭のソテーです★
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秋といえばさんま！！だけど今回は鮭で。笑
フライパンはずっと同じだから洗い物も少なくていいですよ！

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美味☆サーモンのソテー

ハナマル00
ハナマル00 @cook_40333963

そろそろ秋の味覚もいいですよね^_^
さっと簡単！！鮭のソテーです★
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秋といえばさんま！！だけど今回は鮭で。笑
フライパンはずっと同じだから洗い物も少なくていいですよ！

そろそろ秋の味覚もいいですよね^_^
さっと簡単！！鮭のソテーです★
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秋といえばさんま！！だけど今回は鮭で。笑
フライパンはずっと同じだから洗い物も少なくていいですよ！

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材料

2人分
  • ミニトマト 1パック
  • オリーブ 10個程度
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鮭 2切れ
  • バター 5g
  • ソース
  • ●醤油 大さじ1
  • ●黒酢 小さじ2
  • ●(あれば)白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分に切る。
    オリーブも半分に切る。
    しめじはバラバラにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて皮の面から鮭を焼く。蓋をして皮がパリッときてきたらひっくり返す。お皿に移す。

  3. 3

    同じフライパンでバターを溶かし、しめじとオリーブを炒める。火を弱火にしてトマトをさっと崩れない程度に火を通す。お皿に移す

  4. 4

    同じフライパンに●をいれて軽く煮詰める。このソースを上からかけたら完成！！

    • 美味☆サーモンのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

とっても簡単！！付け合わせは玉ねぎとかでもおっけー！！
味付けは薄めです！オリーブに塩気があるので一緒に食べたらちょうどいいかも^_^

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ハナマル00
ハナマル00 @cook_40333963
2020/08/30 08:36に公開
#お菓子作り　#お手軽簡単　#ご飯のお供　#医療系大学生　　　　　　　　　　　　　気分で作ってます☆温かい目で見ていいと思ったら『フォロー』『つくれぽ』『ｲｲﾈ』『ｺﾒﾝﾄ』ぜひお願いしますʕ•ᴥ•ʔ
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このレシピのキーワード

鮭 シメジ ミニトマト バター オリーブ

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