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とにかく万能!青唐辛子みそ(南蛮みそ)
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とにかく万能!青唐辛子みそ(南蛮みそ)-レシピのメイン写真

とにかく万能!青唐辛子みそ(南蛮みそ)

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

豆腐、きゅうり、なすなどのトッピング。色々な野菜を炒めてみそ炒め!冷凍保存もできちゃう!
おふくろの味のメモ...φ(・・*)

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とにかく万能!青唐辛子みそ(南蛮みそ)

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

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材料

  • 青唐辛子 好みの辛さで調節
  • ごま油 適量
  • しょうが(チューブ) 適量
  • にんにく(チューブ) 適量
  • ★みそ:さとう:みりん 2:2:1
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作り方

  1. 1

    ■青唐辛子
    細めの輪切り

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを入れ、香りがでる程度炒める

  3. 3

    2に青唐辛子を入れ、2分程度は炒める

  4. 4

    ★の調味料を入れ、好みの固さになるまで炒めて完成!

  5. 5

    2021.09.08
    「南蛮味噌」の人気検索でトップ10入りしました~♪(*^^*)

    • とにかく万能!青唐辛子みそ(南蛮みそ)作り方5写真

コツ・ポイント

みそは、甘目の味付けです。青唐辛子の量で辛さを調節♪
冷めると少し固めになるので、そこも考慮して硬さの調節!

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2020/08/29 07:25に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

青とうがらし にんにく 味噌 しょうが

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