れんこんと豚肉のオイスターソース炒め

えりか★TR
えりか★TR @cook_40375221

ボリューム良さ、見栄え良し◎
このレシピの生い立ち
チラシに掲載されていたのをみて作ってみたら、美味しかったので。

れんこんと豚肉のオイスターソース炒め

ボリューム良さ、見栄え良し◎
このレシピの生い立ち
チラシに掲載されていたのをみて作ってみたら、美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 豚肉 270g
  2. ●酒 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ●塩胡椒 少々
  5. れんこん 250g
  6. インゲン 50g
  7. ★オイスターソース 大さじ2
  8. ★しょうゆ 小さじ2
  9. ★みりん 小さじ1
  10. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉に●の調味料をまぶす

  2. 2

    れんこんは皮をむき、いんげんは4cmの長さに切る。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、②を1分半ほど茹でる。

  4. 4

    粗熱が取れたら、れんこんを7mmの厚さにカットする。

  5. 5

    フライパンにごま油 小さじ2を引き、①を広げて火にかける。

  6. 6

    れんこんを加えて炒め、全体に火が通ったら★を加え、インゲンも入れて炒める。

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