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和風だし大根ポークカレー
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和風だし大根ポークカレー-レシピのメイン写真

和風だし大根ポークカレー

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

大根のえぐみと出汁の旨味と辛味をお楽しみください…(笑)
このレシピの生い立ち
大根イッパイもらって…(笑)

大根のえぐみと出汁の旨味と辛味をお楽しみください…(笑)
このレシピの生い立ち
大根イッパイもらって…(笑)

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和風だし大根ポークカレー

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

大根のえぐみと出汁の旨味と辛味をお楽しみください…(笑)
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大根イッパイもらって…(笑)

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大根イッパイもらって…(笑)

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材料

6人前
  • 大根 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 長ネギ 1本
  • 椎茸 大3個
  • 豚肉 300g
  • 和風出汁のもと 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • S&Bスパイシーカレー 1箱
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作り方

  1. 1

    根菜は皮を剥いて、1センチ角に切り揃える

    • 和風だし大根ポークカレー作り方1写真
  2. 2

    切った野菜からどんどんゆでていく…(笑)

    • 和風だし大根ポークカレー作り方2写真
  3. 3

    肉、しいたけ、ネギも同じようにどんどんゆでていき、和風だしのもと、めんつゆを入れて…

    実はこのままでも美味しい…(笑)

    • 和風だし大根ポークカレー作り方3写真
  4. 4

    大根に、火が通ったらカレーのルゥを溶かしこんでいく…(笑)

    あとは、火を止めて味を染み込ませていく

    • 和風だし大根ポークカレー作り方4写真
  5. 5

    食べるときにまた温め直して、お召し上がりください…(笑)

    • 和風だし大根ポークカレー作り方5写真

コツ・ポイント

食材の形をそろえることで、いい感じになります…(笑)

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なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911
2022/11/18 10:41に公開
釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch & eat!食べたいから釣る!釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける54歳既婚のおやじです!
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このレシピのキーワード

ポークカレー 大根 豚肉 しいたけ にんじん 長ネギ

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