ココナツシュガーだと、溶けないのでザクザク感がでてガルボみたい。きび砂糖も同様。メープルシロップは生チョコ風になります
このレシピの生い立ち
チョコ食べると食べすぎて、歯茎や鼻血でるから、いい油で砂糖なしを実現。いくら食べても具合がいい。スキムミルク混ぜると、ややまろやかに。今度豆乳粉を混ぜてみたい。進化しつづけ中↑