ニンジンは細切りに、豚バラ肉は2、3センチにカットする。

ニラは数センチにカット。

つけダレはポン酢、砂糖、一味唐辛子を合わせておく。

小麦粉、片栗粉、塩、水を混ぜたところにニラを加えてかき混ぜる。

ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉とニンジンを軽く炒める。

これを④に加え、プロセスチーズを適当にちぎって加えてかき混ぜる。

豚バラ肉とニンジンを炒めたフライパンに流し込んで広げ、中火で焼く。

焦げ目がついてきたらひっくり返して表面がカリッと焼ければ出来上がりです。