レンジで簡単！鶏むね肉のふっくら蒸し鶏ですこのレシピの生い立ち母直伝レシピです。
鶏むね肉は室温に戻しておく。
皮をはずして観音開きにし、両面に塩コショウを振る。
耐熱皿に①をのせ、しょうが、酒を入れる。(しょうがは3ヶ所くらいに分けてのせる。)
ふんわりラップをかけて500wのレンジで2分チン。
裏返してさらに500wのレンジで2分チン。
レンジから取り出し、粗熱がとれるまで置いておく。
食べやすい大きさに裂いてから皿に盛りつけて完成！
ポン酢やごまだれ等お好きなたれをかけて召し上がれ♪
余熱でも火が入るのでレンジ加熱で完全に火を通さなくても大丈夫です！
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