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ありがち食材の雑穀でひとりランチ!
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ありがち食材の雑穀でひとりランチ!-レシピのメイン写真

ありがち食材の雑穀でひとりランチ!

ココレピ
ココレピ @cook_40326037

いつか買った、もしくは貰った雑穀、、。
使わないまま意外と長くありがち食材。
目先を変えて消費出来れば、気持ちも軽やか!
このレシピの生い立ち
女子ランチに雑穀はヘルシー&ビューティーで受けがよいものの、新米時期のお刺身や
肉料理には、やっぱり白米の要望多し。
でも何故か、夕飯献立のプラスもう一品であれば、よいらしい。

いつか買った、もしくは貰った雑穀、、。
使わないまま意外と長くありがち食材。
目先を変えて消費出来れば、気持ちも軽やか!
このレシピの生い立ち
女子ランチに雑穀はヘルシー&ビューティーで受けがよいものの、新米時期のお刺身や
肉料理には、やっぱり白米の要望多し。
でも何故か、夕飯献立のプラスもう一品であれば、よいらしい。

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ありがち食材の雑穀でひとりランチ!

ココレピ
ココレピ @cook_40326037

いつか買った、もしくは貰った雑穀、、。
使わないまま意外と長くありがち食材。
目先を変えて消費出来れば、気持ちも軽やか!
このレシピの生い立ち
女子ランチに雑穀はヘルシー&ビューティーで受けがよいものの、新米時期のお刺身や
肉料理には、やっぱり白米の要望多し。
でも何故か、夕飯献立のプラスもう一品であれば、よいらしい。

いつか買った、もしくは貰った雑穀、、。
使わないまま意外と長くありがち食材。
目先を変えて消費出来れば、気持ちも軽やか!
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女子ランチに雑穀はヘルシー&ビューティーで受けがよいものの、新米時期のお刺身や
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材料

  • 水 2カップ
  • 雑穀 1~2合用ひと袋
  • 玉ねぎ 適宜
  • きのこ 適宜
  • ホールコーン 適宜
  • マギーブイヨン 1/2包
  • 塩 適宜
  • パルメザンチーズ 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、出来れば、
    雑穀を4~5h浸水しておく。

    • ありがち食材の雑穀でひとりランチ!作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫にある残り野菜や
    きのこ、ホールコーン等もサイコロ状に切り、1️⃣に加えてコトコト煮る。

    • ありがち食材の雑穀でひとりランチ!作り方2写真
  3. 3

    雑穀に程よく火が通ったら、
    ホールコーンとマギーブイヨンと塩も加え、ひと煮立ちしたら完成!

    • ありがち食材の雑穀でひとりランチ!作り方3写真
  4. 4

    ブラックペッパー、パルメザンチーズ、オリーブオイルはお好みで加える。
    パセリがあれば、彩り良し!!

コツ・ポイント

時間を見付けて、あらかじめ雑穀を数時間浸水させておいた方が時短!

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ココレピ
ココレピ @cook_40326037
2022/11/18 04:45に公開

このレシピのキーワード

キノコ コーン缶 玉ねぎ 雑穀

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