離乳食完了期～幼児食のブリの照り焼き♡

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ミユちゃん
ミユちゃん @cook_40229500

離乳食にピッタリ。お刺身用ブリを使って、超簡単にブリの照り焼きが出来ます♪小分けに冷凍も、お刺身用ブリなら簡単です。
このレシピの生い立ち
ブリの切り身を小分けにするのが面倒で、お刺身用ブリを使ってみたら、かなり簡単に出来ました～！

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材料

  1. ブリ(お刺身用) 5～6切れ
  2. ★しょうゆ 小さじ1
  3. ★お酒 小さじ1
  4. ★砂糖(みりんでもOK) 少々

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせます。(砂糖のザラザラなくなればいいと思います)

  2. 2

    お刺身用のブリを①に漬けておきます。(15～20分くらい)

  3. 3

    フライパンで弱火で両面焼きます。
    (くっつかないアルミホイルで油無しで焼きます)

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な油を拭き取って完成～♡

コツ・ポイント

油を使わなくてもブリから出てくるので、焼く時はくっつかないアルミホイルを敷いて焼くと良いです。
最後に少し余分な油は拭き取ってます。
油が気にならない方はそのままでも。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ミユちゃん
ミユちゃん @cook_40229500
に公開
つくれぽにハマってましたが、少しずつ自分のレシピも載せたいな～って思ってます。塩分・油の量とか気にするので、なるべく濃い味にならないように、とかカロリーオフ努力してますが、、、美味しさのためには、時にはそれが叶わぬこともありますよね。笑
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