金柑酒キンカン

金柑酒キンカン-レシピのメイン写真

金柑酒キンカン

☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

庭で採れた金柑をお酒にしてみました(* 'ᵕ' )☆
写真は1年経った状態!!
凄く美味しく出来てました!
このレシピの生い立ち
金柑を美味しくとりたいと思い。
我が家のキンカンは「大実(おおみ)キンカン」と
言う品種で、普通のより大きくて甘いのが特徴です。

庭で採れた金柑をお酒にしてみました(* 'ᵕ' )☆
写真は1年経った状態!!
凄く美味しく出来てました!
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金柑を美味しくとりたいと思い。
我が家のキンカンは「大実(おおみ)キンカン」と
言う品種で、普通のより大きくて甘いのが特徴です。

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☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

庭で採れた金柑をお酒にしてみました(* 'ᵕ' )☆
写真は1年経った状態!!
凄く美味しく出来てました!
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金柑を美味しくとりたいと思い。
我が家のキンカンは「大実(おおみ)キンカン」と
言う品種で、普通のより大きくて甘いのが特徴です。

庭で採れた金柑をお酒にしてみました(* 'ᵕ' )☆
写真は1年経った状態!!
凄く美味しく出来てました!
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我が家のキンカンは「大実(おおみ)キンカン」と
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材料

適当

金柑 32個
氷砂糖 500g
リカー 900ml
ローズマリー 10cm

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作り方

1
金柑をキレイに洗ってヘタを取って
水気を完全にふく
2
熱湯消毒した瓶に金柑、氷砂糖、
ホワイトリカー、ローズマリーを入れる
3
後は3ヶ月くらい日の当たらない涼しい場所で毎日１回くらいゆっくり混ぜて待つかなw
4
これ！
今日1年と1日経った状態!!
初めて味見したら凄ーく美味しく出来てました!!
1年待ちました(笑)
5
2023年11月末
今年は60個に氷砂糖1k
果実酒用焼酎35℃でつけてみます!!

コツ・ポイント

へたを取る
熱湯消毒
水分は取る

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☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

2022/11/25 08:35に公開

自分と子供達の健康管理を考えて、出来る限り手作りをして添加物少なめの食事と子供も私も喜ぶ物を作りたいwそんな中での自分メモです(^^) いいねしてくれる方、つくれぽをしてくれる方ありがとうございます!

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このレシピのキーワード

金柑リキュール

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