レンジ簡単10分！しっとり鶏チャーシュー
825◎節約ごはん @cook_40303773
調理時間10分◎レンジで簡単に作る！！
しっとり鶏むねチャーシュー★
おつまみにもおかずにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が1枚だけあったので、パッと作れて食べ応えのあるメニューにしたくて挑戦しました。
お昼はお肉を小さく切って煮卵を添えてチャーシュー丼にしました♪
レンジ簡単10分！しっとり鶏チャーシュー
調理時間10分◎レンジで簡単に作る！！
しっとり鶏むねチャーシュー★
おつまみにもおかずにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が1枚だけあったので、パッと作れて食べ応えのあるメニューにしたくて挑戦しました。
お昼はお肉を小さく切って煮卵を添えてチャーシュー丼にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を厚さが同じになるように包丁で開く。
その後、フォークで両面に何箇所か穴を開ける。 - 2
①の鶏むね肉の両面に塩コショウと砂糖をまぶして塗り込む。
- 3
お肉を端からくるくると巻き、巻き終わり部分の数箇所を爪楊枝で止める。
※紐でもOK - 4
耐熱容器に巻き終わりが下になるように置き、よく混ぜ合わせた★Aを上から回しかける。
- 5
軽くラップか蓋をして電子レンジ600W
で4分加熱する。
その後、反対にひっくり返して同じように4分加熱する。 - 6
フライパンへ煮汁ごと入れて煮汁がフツフツとなるまで温める。
- 7
温まったら、水溶き片栗粉を少量ずつ回し入れてタレにとろみがつけば完成！
-
コツ・ポイント
※鶏むね肉は常温に戻してから、調理してください。
※甘みが足りない場合は、水溶き片栗粉を入れる前に、お好みの甘さまで砂糖や蜂蜜を加えて調節してください。
※水溶き片栗粉は、タレにとろみがつく量を調整しながら入れてください。
つくれぽ
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