基本のマリネは1：1：0.1！

Name: 基本のマリネは1：1：0.1！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ、人参などお好みで 合わせて200g; 塩 2g; 酢 20g; オイル 20g

基本の配合があると、分量に左右されないので味が安定しますよね。美味しいものはいつも美味しく食べたいです。
このレシピの生い立ち
あれ作りたいけど、分量どのくらいだったっけ？どこにレシピあったっけ？そんな手間を省きたくて、面倒くさがり母ちゃんの第一歩です。

基本のマリネは1：1：0.1！

ぴっとん先生 @cook_40137306

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材料

玉ねぎ、人参などお好みで合わせて200g
塩 2g
酢 20g
オイル 20g

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライス。人参は千切りに。お好みでピーマンをいれても彩りが良くなります。
2

ジップロックにお野菜、塩、酢、オイルを入れ、袋の上から揉み込んで完成です。少し冷蔵庫で休ませるとより美味しくなります。

コツ・ポイント

お好みでスモークサーモンや生ハムを入れるとお洒落です。オイルとお酢の組み合わせで、いろいろな味が楽しめます。

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つくれぽ

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ぴっとん先生 @cook_40137306

2022/11/27 03:20に公開

食べることは、生きること♡美味しく、楽しく、笑顔あふれる食卓づくりのお手伝いをします！食べることで身体の中から、加圧トレーニングと整体で身体の外から健康で美しく。【気まぐれcafe】では身近な食材の素晴らしい効果をお弁当やランチ、パン教室を通してご紹介。2022.10月から【カフェみるここ　子ども食堂】をはじめました。子ども食堂メニューもお伝えして行きますね☆

このレシピのキーワード

マリネにんじん玉ねぎ

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