鍋といえば…柳川風・うどん鍋
♡マッキークッキング @cook_40346876
鍋といえばコレ！柳川風に〜ゴボウたっぷりにうどんを入れて♪このままで美味しいうどんを生玉子で更に美味しく♡絶品鍋！
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが余っていたので〜♪
鍋といえば…柳川風・うどん鍋
鍋といえばコレ！柳川風に〜ゴボウたっぷりにうどんを入れて♪このままで美味しいうどんを生玉子で更に美味しく♡絶品鍋！
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが余っていたので〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
★トップ10入り
ありがとうございます -
- 2
ゴボウを2本使います
-
- 3
ピーラーで
鉛筆削りみたいに
削ります -
- 4
ザッと水にさらして
あく抜きします -
- 5
すき焼き鍋に
ゴボウを入れます -
- 6
水をゴボウが浸かるだけ
入れて少し煮ます -
- 7
少し柔らかくなったので
鰹ダシを大さじ3入れます -
- 8
お好みの味まで
すき焼きのタレで調整 -
- 9
タラを使いました
-
- 10
ゴボウの上にタラを
置きます -
- 11
真ん中にうどんを入れて
少し煮ます -
- 12
煮えたので
溶き卵を流し入れます -
- 13
1〜2分ほどフタをして
玉子が煮えたら
完成♡ -
- 14
青ネギを入れて〜
お好みで生玉子をつけると
更に美味しいです -
- 15
あっという間に完食です
-
コツ・ポイント
ゴボウは鉛筆削り感覚で
ピーラーを使って削ると
繊維に逆らうので柔らかくなります
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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