パスタ用の湯を沸かしはじめる。

烏賊をよく水洗いする。

ｹﾞｿとﾜﾀと骨を抜く。

烏賊の甲は輪切りにする。

ｹﾞｿは適当に切り分ける。

白葱を斜め薄切りにする。

生姜をみじん切りにする。

湯が沸いたらパスタを茹で始める。

フライパンでオリーブオイルを熱したら白葱を投下。

少ししんなりするまで炒める。

烏賊を投下。

色が変わってきたら味塩胡椒してざっくり炒め併せる。

生姜を投下。

油が回ったら牛乳と鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを投入し、炒め混ぜたら火を止める。

そこに茹で上がったﾊﾟｽﾀを投入。

中火でざっと炒め併せたら完成です!!