ほったらかし煮もの＊大根と豚バラの梅煮
sacchiん @cook_40036104
水と調味料を入れたらほったらかしで出来る煮物です♩梅干しの優しい酸味で豚バラ肉がさっぱり！大根もしみしみで美味しいです♩
このレシピの生い立ち
材料と調味料を入れて作るほったらかし煮物は職場でもよく作るのですが、ほんと楽ちんです♩煮もののハードルが下がるといいな＾＾
ほったらかし煮もの＊大根と豚バラの梅煮
水と調味料を入れたらほったらかしで出来る煮物です♩梅干しの優しい酸味で豚バラ肉がさっぱり！大根もしみしみで美味しいです♩
このレシピの生い立ち
材料と調味料を入れて作るほったらかし煮物は職場でもよく作るのですが、ほんと楽ちんです♩煮もののハードルが下がるといいな＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1cm幅の半月切りにする。豚バラ肉は3等分に切る
- 2
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。色が変わったら大根を加えてざっと炒め合わせ→
- 3
→ ●と梅干しを加えて蓋をして中火の弱火で7分煮る
- 4
大根が柔らかくなったら蓋を外して中火で5分煮る
（水分を飛ばして煮詰めます） - 5
「大根豚バラ」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます＾＾
-
- 6
「大根豚バラ」の人気検索で1位になりました♩ありがとうございます＾＾
-
コツ・ポイント
∨ 豚肉は煮ると縮むので（今回はうす切りを使ったので特に）大きめに切ってます♩
∨ 大根の水分量などで多少煮る時間が変わってくるかも知れませんが、柔らかくなったら煮汁が底に1cm深さくらいになるまで煮詰めてください♩
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093649
