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サッパリ系、無限ナス∞
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サッパリ系、無限ナス∞-レシピのメイン写真

サッパリ系、無限ナス∞

co88
co88 @cook_40366513

ナスをたくさん食べたいならこれ!
正直、レシピの分量のナスでは足りません!
このレシピの生い立ち
このレンチンで割いて食べるナスが大好き。
ナスだけでも美味しいけど、水菜と混ぜたときに無限に食べられる可能性を感じました。

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サッパリ系、無限ナス∞

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材料

2人分
  • ナス 3本
  • 水菜 2株
  • 豆腐 150g
  • ポン酢 適量
  • (鰹節) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスの皮を剥いてラップで包み、600Wで5分ほど温める。

    • サッパリ系、無限ナス∞作り方1写真
  2. 2

    ※押してみて中まで柔らかくなっていたらOK。

  3. 3

    ボウルや深めのお皿に移し、箸を使って短冊状に割く。

  4. 4

    水菜を1cm幅に切る。
    ※ナスが主役なのでやや細かめがオススメです。

  5. 5

    豆腐を少し大きめのブロック状に切る。

  6. 6

    4,5をナスに混ぜ合わせ、最後にポン酢をかけて出来上がり♪
    ※鰹節があっても良さそう

    • サッパリ系、無限ナス∞作り方6写真

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で冷やすともっと美味しいです!

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co88
co88 @cook_40366513
2022/11/25 08:45に公開

このレシピのキーワード

なす 水菜 かつお節 豆腐

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