超簡単♪美味しいバルサミコソース
akikomi21 @cook_40296469
冷蔵庫にあるジャムやお肉で簡単豪華な一品を作りませんか？
このレシピの生い立ち
美味しい鴨肉が手に入ったので、冷蔵庫にあるものだけで簡単美味しいソースを作ってみました。
超簡単♪美味しいバルサミコソース
冷蔵庫にあるジャムやお肉で簡単豪華な一品を作りませんか？
このレシピの生い立ち
美味しい鴨肉が手に入ったので、冷蔵庫にあるものだけで簡単美味しいソースを作ってみました。
作り方
- 1
油はひかずにお肉を焼きます。写真は鴨肉です。
-
- 2
お肉を取り出し、脂をそのままつかいます。弱火にして調味料を全ていれます。
-
- 3
お肉とソースを盛り付けます。
-
コツ・ポイント
ジャムはなんでも大丈夫です。マンゴーやパインならよりお肉が柔らかく、イチゴやベリーなら爽やかな香りがつきます。合わせるお肉の脂でソースを作るのがコツです。焦げないようソースは、弱火で作ってくださいね。
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