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バターナッツのしりしり
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バターナッツのしりしり-レシピのメイン写真

バターナッツのしりしり

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ほっくりとしゃっきりの間で優しい味わい。いくらでも食べられる!
このレシピの生い立ち
マルシェでバターナッツの売れ行きがよく、どんな食べ方がおいしいか、というお客様との会話から生まれました。

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ほっくりとしゃっきりの間で優しい味わい。いくらでも食べられる!
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材料

2人分
  • バターナッツ 中1/2
  • 卵 1
  • ごま油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターナッツをできるだけ細かい千切りにする。(あればしりしりおろし器を使う)

  2. 2

    卵を割ってといておく。

  3. 3

    フライパンでごま油を温め、バターナッツを加え、さっと炒める。

  4. 4

    油が全体に回ったら、バターナッツをフライパンの半分に寄せて、空いたところに卵を入れて煎る。

  5. 5

    白だしを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

白だしは顆粒だし、酒、醤油、砂糖、でもよい。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2022/11/22 00:20に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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ナッツ バター 卵

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