ヒラメのムニエル
我が家では、子供が良く食べてくれる魚料理の為載せてみました。
このレシピの生い立ち
ヒラメが好きな為、定期的に作ります。
作り方
- 1
ヒラメは軽く塩胡椒を振り、小麦粉をまぶしておく
- 2
フライパンにバターを敷き弱火で溶けたらフライパンに馴染ませる
- 3
中火にしてヒラメの片面2分焼き裏返し軽く焦げ目がつくまで大体2〜3分焼く。
- 4
付け合わせと盛り付け出来上がり
コツ・ポイント
カリっとさせる事がポイントです。
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