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Lemamy

家族が喜んでくれて、尚且つ体に良いお料理を毎日作っています✨大豆食品、ミネラル、ビタミンを取り入れるよう心がけています(*^^*)食材、調味料、食材などは出来るだけオーガニックにこだわっています✨

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ボルシチ　

ビーツ • 玉ねぎ • にんじん • 牛肉　こま • サワークリーム • コンソメ • 塩 • オリーブオイル • 水 • チキンパウダー
- 4人分
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ヒラメのムニエル

ヒラメ • 小麦粉 • バター • しおこしょう
- 4人分
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土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し(家族分な為)

松茸　大 • ぎんなん • 鶏肉 • カボス • 出汁 • 酒
- 4人分
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松茸

松茸 • お出汁
- 2〜4人分
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鍋全般のタレ　ココナッツ辣油ソース

唐辛子粗挽き • ごま油 • ココナッツオイル • シュレッドココナッツ • 醤油 • すりおろし生姜 • xo醬 • 塩 • 甜麺醤
- 沢山
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ズッキーニと茄子の揚げ浸し牛肉みぞれ掛け

ズッキーニ • 茄子 • 牛肉 • 大根おろし • ポン酢 • 刻みネギ • 揚げ油
- 4人分
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スペアリブ　トニーローマー風

スペアリブ • じゃがいも • コーン
- ４人分
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ドーナツ　(ソルガムと全粒粉使用)

卵 • バニラエッセンス • オリゴ糖 • 牛乳もしくは豆乳 • ソルガム • 全粒粉 • 粉砂糖 • 牛乳
- ４人分くらい
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お豆腐グラタン　和風　ヘルシー

豆腐 • 牛乳又は豆乳 • お出汁 • 小麦粉 • つけてみそかけてみそ • ネギ　白ネギ • 胡麻油 • カルビ • ピザ用チーズ
- 2人分
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パイ　ビーフのパイ(イチジクソース)

小麦粉 • バター • 塩 • バター • 赤ワイン • イチジク • 塩 • バター • 水
- 3人分
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ズッキーニの前菜

ズッキーニ • カットブラックオリーブ • オリーブオイル • 白トリュフオイル • 塩
- 2人分
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蒸し魚　中華風

ハマチ • 白ネギ • ショウガ • 油 • 蒸し魚用醤油
- 1人分
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キクラゲ玉子炒め

キクラゲ • 卵 • ごま油 • オイスターソース • 中華出汁 • 砂糖 • お水 • 片栗粉
- 3人分
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麻辣ソース　

ごま油 • 塩 • 唐辛子粗挽き • 花山椒
- 保存用
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ガーリックシュリンプ

エビ • にんにく • オリーブ油 • バター • 塩 • フライドオニオン • レモン汁 • パセリ
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松茸ご飯　4合

松茸 • お米 • 出汁 • 塩 • 酒 • あげ • ミツバ • 柚子
- ５人分
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ポーク＠ミルフィーユ

薄切り豚肉 • トマト • スライスチーズ • オリーブオイル • ほうれん草 • マッシュルーム • ミニトマト • モッツァレラチーズ • フライドオニオン • パセリ
- 2人分
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香港牛肉きしめん炒め風

牛肉　薄切り • 平たい春雨 • 小松菜 • もやし • 人参 • 玉ねぎ • ごま油 • トウチミソ • オイスターソース • 醤油
- 三人分
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セロリのマスタードソースで食べるフィレ

セロリ • 玉ねぎ • 生クリーム • フィレステーキ • ミニトマト • 塩 • オリーブオイル • 粒マスタード
- 2人分
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チーズソーセージロールハニーバターソース

ひき肉 • 牛肉 • 裂けるチーズ • ピザ用チーズ • 塩 • 胡椒 • ハチミツ • バター • ジャガイモ • バター • とろけるスライスチーズ
- 4人分

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