カリッもちっ♪大根ガレット

Name: カリッもちっ♪大根ガレット
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本（400g）; 液体塩こうじ 大さじ2; A.厚切りベーコン 40g; A.ピザ用チーズ 30g; A.片栗粉 大さじ4; サラダ油 大さじ2; 黒こしょう 適量; パセリ 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

大根を液体塩こうじに漬けこんでカリッとするまで焼くと、ハッシュドポテトのような食感になります。

旬の【大根】をたっぷり使用したレシピです♪
食物繊維が豊富な大根でヘルシーなガレットに☆

大根を液体塩こうじに漬けこんでカリッとするまで焼くと、ハッシュドポテトのような食感になります。

旬の【大根】をたっぷり使用したレシピです♪
食物繊維が豊富な大根でヘルシーなガレットに☆

カリッもちっ♪大根ガレット

ハナマルキレシピ @cook_40075879

大根を液体塩こうじに漬けこんでカリッとするまで焼くと、ハッシュドポテトのような食感になります。

旬の【大根】をたっぷり使用したレシピです♪
食物繊維が豊富な大根でヘルシーなガレットに☆

大根を液体塩こうじに漬けこんでカリッとするまで焼くと、ハッシュドポテトのような食感になります。

旬の【大根】をたっぷり使用したレシピです♪
食物繊維が豊富な大根でヘルシーなガレットに☆

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材料

2人分

大根 1/3本（400g）
液体塩こうじ大さじ2
A.厚切りベーコン 40g
A.ピザ用チーズ 30g
A.片栗粉大さじ4
サラダ油大さじ2
黒こしょう適量
パセリ適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①大根は皮をむかずに千切りにする。袋に大根と液体塩こうじを入れ、よく揉み込んで10分置き、ぎゅっと搾って水気を抜く。
3

②ベーコンは拍子木切りに、パセリはみじん切りにする。
4

③ボウルに①と【A】を入れて混ぜ合わせる。
5

④フライパンに油を熱し、③を丸く広げ、両面に焼き色がつき、表面がカリッとするまで中火で焼く。
6

⑤黒こしょう、パセリをかける。

コツ・ポイント

表面をカリッとするまで焼くのがポイントです！

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2022/11/21 00:49に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

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