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コレを食べれば鬼に金棒!必勝!棒ヒレカツ
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コレを食べれば鬼に金棒!必勝!棒ヒレカツ-レシピのメイン写真

コレを食べれば鬼に金棒!必勝!棒ヒレカツ

ヨークdeごはん
ヨークdeごはん @cook_40328387

受験生の応援にも!鬼に金棒ヒレカツ!ベーコンを巻いてボリュームUP!
このレシピの生い立ち
ただのカツではなく、もう一工夫したゲン担ぎになればと思い、長いカツを作ってみました。

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コレを食べれば鬼に金棒!必勝!棒ヒレカツ

ヨークdeごはん
ヨークdeごはん @cook_40328387

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ただのカツではなく、もう一工夫したゲン担ぎになればと思い、長いカツを作ってみました。

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材料

4人分
  • 豚ヒレ肉 350g
  • ベーコンスライス 4~5枚
  • 塩こしょう 適量
  • パン粉 適量
  • キャベツ(千切り) 適量
  • ミニトマト 8個
  • 【A】
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉はフライパンの大きさに合わせて切り、塩こしょう・小麦粉(分量外)をふる。

  2. 2

    <1>にベーコンスライスを端からくるくると巻き付け、小麦粉(分量外)をふりかけて馴染ませる。

  3. 3

    【A】の材料混ぜ合わせる。

  4. 4

    <2>を<3>にくぐらせて、パン粉をしっかりとつける。

  5. 5

    170~180度の油できつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    <5>のカツと付け合わせのキャベツ(千切り)、ミニトマトを盛り付ける。

コツ・ポイント

ベーコンは隙間が無いように巻いてください。ご自宅のフライパンの大きさに合わせ長さは調整して、カツが曲がらないようにするとキレイに出来ます☆

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ヨークdeごはん
ヨークdeごはん @cook_40328387
2022/11/21 00:50に公開

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