具だくさんで栄養満点！【 かやくごはん】
今回は！具沢山で、酵素もシリカもたっぷりとれる家族にも喜んでもらえる「かやくごはん」の作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
詳しいレシピ解説は動画をご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=gL-Wp5jx3wA&t=21s
具だくさんで栄養満点！【 かやくごはん】
今回は！具沢山で、酵素もシリカもたっぷりとれる家族にも喜んでもらえる「かやくごはん」の作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
詳しいレシピ解説は動画をご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=gL-Wp5jx3wA&t=21s
アプリでひらく作り方
- 1
人参は2cmの長さの細切り。舞茸は手でさく。ごぼうはスライス。油揚げ、鶏むね肉は5mm目安角で細かくカット。
-
- 2
フライパンに油（分量外）をひいて、鶏むね肉を中火で炒める。
-
- 3
鶏肉の色が変わってきたら、ごぼうとにんじんをくわえて油が回るように炒め合わせる。
-
- 4
舞茸・油揚げ・酒・醤油・みりんを加え、調味料を絡めながら具材を炒めます。最後にシリカのだしを加え炒め合わせて火を止める。
-
- 5
炊飯ジャーに洗米したお米とお水を加え、炒めた具材を加える（炊飯ジャーの中で具材は混ぜない）酵素ごはんの素を加え通常炊飯。
-
- 6
炊き上がったら、仕上げに塩を加えて味を引き締める。
-
- 7
器に盛り付け、お好みで青ネギを盛りつけ完成
-
コツ・ポイント
本日紹介した【酵素ごはんの素（もと）】は、加熱しても酵素が失活しないので毎日のお米を炊飯する際に加えるだけで、美味しさそのままで手軽に酵素を補うことができます。
非常に使いやすく、購入して家庭に一本常備しておけば無理なく食事改善が可能です！
似たレシピ
その他のレシピ
