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HBで☆米粉のもちっこパン
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HBで☆米粉のもちっこパン-レシピのメイン写真

HBで☆米粉のもちっこパン

さやたけ912
さやたけ912 @cook_40203488

米粉で菓子パン！業務スーパーのもちっこでお手軽に☆
このレシピの生い立ち
アレルギーを気にせず菓子パンを食べさせてあげたいと思い、考えました。

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材料

8個分
  • 米粉(ミズホチカラ) 250g
  • 水 220g
  • ☆きび砂糖 24g
  • ☆塩 4g
  • ☆米油(お好みの油) 4g
  • ☆ドライイースト 4.5g
  • みたらしもちっこ（チョコ大福でもプチ大福でも） 8個
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作り方

  1. 1

    米粉、水をHBにセットしてスタートを押す

  2. 2

    ピピッと鳴ったら☆の材料投入してスタートを押す

  3. 3

    そのままHBで一次発酵

  4. 4

    一次発酵が終わったら、型に8分目位まで流し入れ、35℃で15〜20分二次発酵させる

  5. 5

    お好みでもちっこをあんこで包む(ラップにあんこを広げておにぎりの要領で包む)

  6. 6

    二次発酵が終わったら型に一個ずつもちっこを入れる(勝手に下に沈むので押しこまない)

  7. 7

    もちっこが沈んで見えなくなったら180℃に予熱したオーブンで30分焼く

    • HBで☆米粉のもちっこパン作り方7写真

コツ・ポイント

シリコンのキューブ型を使用しています。HBはTIGERのKBD-Xです。米粉はミズホチカラを使用してください。

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さやたけ912
さやたけ912 @cook_40203488
2022/11/18 04:16に公開
働きながら子育て奮闘中。
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このレシピのキーワード

パン 米粉 チョコレート 米

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