みそラーメンスープに牛乳とチーズを加えてミルクラーメンに。コクとまろやかさが加わったクリーミーな味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつものラーメンをアレンジしてみたくて作りました。味噌とチーズ、和と洋ですが、発酵食品同士、とても相性がよく、おいしいだけでなく、ヘルシーな感じで罪悪感も軽減できた気がしました。