スープや料理の下味にも。まさに万能玉ねぎ麹です。レシピ投稿祭

このレシピの生い立ち
調味料を気にするようになり、塩麴・しょうゆ麹・玉ねぎ麹を自宅で作るようになりました。雑菌や煮沸などに気を遣いたくないので、気楽にジップバッグで作っています。