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かぼちゃとレーズンのマフィン
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かぼちゃとレーズンのマフィン-レシピのメイン写真

かぼちゃとレーズンのマフィン

♡あすあす♡
♡あすあす♡ @cook_40367648

かぼちゃスイーツ
茶色のお砂糖で甘さ控えめです!
このレシピの生い立ち
かぼちゃのプリンを作った際に、余ったかぼちゃの皮がもったいないので、混ぜて焼いてみました

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材料

カップケーキ型9個
  • 卵 2
  • 三温糖 60g〜お好み
  • バターかサラダ油 100
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 強力粉 200
  • ベーキングパウダー 10g
  • 加熱したかぼちゃ 好きなだけ
  • レーズン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    卵にマヨネーズと砂糖入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    そこに溶かしたバターを入れて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    さらにそこに強力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  4. 4

    細かくカットしたかぼちゃやレーズンも入れ混ぜる

  5. 5

    かなり重くもったりしているが気にせず適当にカップにつめる(8分目)

  6. 6

    180度25分焼く

コツ・ポイント

さつまいもや、甘く煮たりんごでもOK

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♡あすあす♡
♡あすあす♡ @cook_40367648
2022/11/29 02:53に公開
中学生と1歳のママさんです!♡
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ バター レーズン 強力粉 卵

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