米粉と砂糖　ベーキングパウダー　卵　オリーブオイルをすべて混ぜる。
オーブンを余熱　170度に設定。

混ぜ合わせた生地を型に入れる。
ドライフルーツを適当に散らしながら。

生地を入れたら少しだけ上にドライフルーツを散らしておく。

170度で30分くらい焼く。
竹串をさして生地がついてこなければOK！

上にのせたドライフルーツがよく焼けて香ばしくなってしまったのでアーモンドスライスとかにしてもいいかもしれません。