作り方
- 1
胸肉を、蒸し鶏か、フライパンで焼き、火を通す。
- 2
鶏肉を割く。
（半分は冷蔵か冷凍） - 3
小鍋に水300ml、
中華だしの素（鶏ガラスープ）小さじ1、
を入れて沸騰させる。
割いた鶏肉を入れる。 - 4
オートミールを大さじ5杯入れて、
1〜2分煮る。仕上げに青ネギを煮たり、散らしたりどちらでも可。
コツ・ポイント
鶏肉はまとめて作り、割いて冷凍保存容器しておいたら楽だと思います。
味は薄い方は最後に塩を足す。
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