ブロッコリーと豚肉のチョレギサラダ
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ブロッコリー1個は小房に分ける
鍋に湯5カップを沸かし塩を加えて①のブロッコリーを4分程茹でザルに上げる。豚肉しゃぶしゃぶ用もさっと茹でる
玉ねぎは薄切りにして水に晒し水きをよく切る。
ボウルに②のブロッコリーと豚肉、③の玉ねぎを盛り合わせ、ごま、焼き海苔を揉んで散らし合わせたソースをかける
ソース(醤油、酢、ごま油、韓国唐辛子おろしニンニク)をかける
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