豆腐のキッシュ
erika_eiyo @cook_40375561
木綿豆腐、卵、生クリーム、無調整豆乳、クリームチーズが入っているのでかなり高タンパク◎なのに軽くて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
低糖質高たんぱくレシピを作っています。
ほうれん草や玉ねぎなど他の野菜を入れてももちろん美味しいと思います。
豆腐のキッシュ
木綿豆腐、卵、生クリーム、無調整豆乳、クリームチーズが入っているのでかなり高タンパク◎なのに軽くて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
低糖質高たんぱくレシピを作っています。
ほうれん草や玉ねぎなど他の野菜を入れてももちろん美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでから重しをのせ、10分ほど置いて水切りをする。
- 2
ボウルに卵、生クリーム、無調整豆乳、粉チーズ、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
②に水切りした豆腐とクリームチーズを手で一口大にちぎって加え、軽く混ぜる。
- 4
アスパラガス、ベーコンは3cmほどの長さに、パプリカは2cm角ほどの大きさに切る。全て③に加える。
- 5
15cmx15cmの耐熱容器にバターを薄く塗り、④を流し入れる。
- 6
上から仕上げ用の粉チーズ（ピザ用チーズ）を散らす。
- 7
180°Cに予熱しておいたオーブンで約30分焼く。
コツ・ポイント
・アスパラガスの根元や固い部分は皮を剥いておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
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