もやしに薄力粉をまぶします。(タレがとろ〜っともやしに絡みます)

フライパンに★を入れて中火にかけ香りが出たら①を加えてほぐしながら炒める。薄力粉が絡まりもったりするまで2〜3分炒める。

焼き肉のタレを回しかけて絡め火を止めます。(べちゃっとなるので炒め過ぎ注意です！)

半熟目玉焼き(塩コショウ)を焼いておきます。

③を器に盛り粗挽き黒胡椒をたっぷり振ります。目玉焼きを乗せます。