バターチキンカレー(辛さ塩分控えめ)

じがじいさんの妻 @cook_40054577
マイルドな辛さと塩分控えめのバターチキンカレーです。お好みで辛いの好きな方はカレー粉やスパイス足してね!
このレシピの生い立ち
色々試して見て、いつも有る材料で辛くない胃腸に優しい分量に収まりました。
久々に家族から「絶品!」の声がかかり、アップしました。
バターチキンカレー(辛さ塩分控えめ)
マイルドな辛さと塩分控えめのバターチキンカレーです。お好みで辛いの好きな方はカレー粉やスパイス足してね!
このレシピの生い立ち
色々試して見て、いつも有る材料で辛くない胃腸に優しい分量に収まりました。
久々に家族から「絶品!」の声がかかり、アップしました。
作り方
- 1
ポリ袋に○材料全て入れ、鶏モモ肉加えて空気を抜き、袋の口を閉じ、モミモミし30分冷蔵庫保管。
- 2
中華鍋を熱しバターを加え、生姜ニンニクを入れ弱火で炒める。トマト缶を開け加え、砂糖も加え、中弱火で5〜10分炒める。
- 3
水と塩も加え❶の袋の中身を全て絞り入れ15分ほど煮込む。鶏肉に火が通ったらここで味を見て、スパイス足りなければ適宜足す。
- 4
生クリームを加え混ぜ出来上がり!
コツ・ポイント
先にお肉を漬け込み、他の材料を準備し一気に作ると時短。
バターは雪印、生クリームは四つ葉乳業、カレー粉はGABANの大缶使ってます。
新生姜を皮ごとフードプロフェッサーで細かくし、ジップロックに入れ板状にした物を冷凍庫に常備しています。
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うんまっ❗️本格バターチキンカレー♪ うんまっ❗️本格バターチキンカレー♪
一口食べた瞬間「うんまっ!」と発する美味しさです。カレー粉も手作りで辛さ調整も自由自在お子様にも大丈夫です♪ ♡ShihTzu♡ -
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