じゃが芋は皮をむき、さいのめ切りして、5分程水にさらす。

電子レンジで500ｗ7分程加熱し柔らかくする。マッシャーやフォークの背で潰す。

鮭は茹で、しっかり加熱する。（焼いてもOK）

皮、骨を取り除きほぐす。

潰したじゃが芋、ほぐした鮭、青のり、片栗粉をあわせよく混ぜる。（まとまり方により片栗粉の量を調節してください）

お好みの形に成型する。フライパンに油を敷き、両面に焼き目がつくまで焼く。

焼けたら完成！