オイスターソースでなんか美味くなったやつ
再現性あやしめ
このレシピの生い立ち
他人のレシピ見ながらありあわせの材料で作ったらなんか美味いのできたため
作り方
- 1
★を混ぜておく（にんにくとか入れても美味いかも）
- 2
なすを切っておく（さいの目切りでも半月切りでもいちょう切りでもいい）
- 3
ごま油をフライパンにひいて挽肉を炒める
- 4
色変わってきたらなすとしめじ投入
- 5
なすとしめじがふにゃっとしてきたら1を入れる。ふにゃっとレベル2くらいで入れるといい
- 6
よく馴染ませる。ふにゃっとレベル5くらいになってきたら火を止める
- 7
ごはんにのっけて卵黄かけておわり。おこのみで胡麻かけてもいいね
コツ・ポイント
卵黄が美味すぎるのがポイント
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