マーブルスフレヨーグルトケーキ
ふんわりふわぁふわぁ〜！ヨーグルトでノンオイルのしっとりスフレケーキが出来上がり！コスパもバッチリ！お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
ユーチューブで見たぷるんぷるんのスフレケーキを参考にココア味とのマーブルスフレをアレンジして作ってみました。我が家の三つ子のお嬢の彼氏から頂いた広島産夏みかんマーマレードも入れちゃいました。
マーブルスフレヨーグルトケーキ
ふんわりふわぁふわぁ〜！ヨーグルトでノンオイルのしっとりスフレケーキが出来上がり！コスパもバッチリ！お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
ユーチューブで見たぷるんぷるんのスフレケーキを参考にココア味とのマーブルスフレをアレンジして作ってみました。我が家の三つ子のお嬢の彼氏から頂いた広島産夏みかんマーマレードも入れちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とコーンスターチば合わせて振るう。
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- 2
ボウルに☆を入れて泡立て器でよくかき混ぜる。1を加えて更によくかき混ぜる。
- 3
他のボウルに卵白とグラニュー糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。3〜4分位で角がトロッと立つ位になる。
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- 4
3のボウルに2を加えて泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。ゴムベラに持ち替えて仕上げる。
- 5
4からお玉3〜4杯位2が入っていたボウルにとりココアパウダーを加えて泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
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- 6
クッキングシートを敷いた型に4の半量を入れる。その上に5を入れる。更に上に残りの4を入れる。
-
- 7
菜箸等で6を全体にジグザグして気泡を抜く。上にチョコレートシロップをジグザグ掛けて竹串で表面をジグザグする。
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- 8
型より一回り大きい型に熱湯を入れて型を入れ､湯煎状にして予熱150度30分オーブンチン！140度に下げ更に30分チン！
- 9
竹串等を挿してドロッとした生地が付かなかったら焼き上がり！
- 10
焼き網の上にすぐに型から出し側面のオーブンシートを外す。出来上がり！
-
- 11
しっかり冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
生地はしっかりまだらにならない様に混ぜ合わせて下さい。
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