かぶのとろとろグラタン
mingaaa @cook_40296758
かぶがほくほく、とろとろでとっても美味しいです♡
ベーコン、あさり、ほうれん草も入れて栄養も彩りも◎です！
このレシピの生い立ち
かぶを消費したくて、洋風メニューを試してみました！ほうれん草ではなくかぶの葉っぱでも美味しいと思います！
かぶのとろとろグラタン
かぶがほくほく、とろとろでとっても美味しいです♡
ベーコン、あさり、ほうれん草も入れて栄養も彩りも◎です！
このレシピの生い立ち
かぶを消費したくて、洋風メニューを試してみました！ほうれん草ではなくかぶの葉っぱでも美味しいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは茎や葉を切り落とし４等分(皮は剥きません！)、ほうれん草は下茹でして一口大、ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄切りにする
- 2
フライパンにバターを溶かして、中火で玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、かぶ、ベーコン、あさり(冷凍のまま)を投入してバターを絡ませる
- 4
かぶに火が通ったら、ほうれん草を入れる
- 5
小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで馴染ませたら、牛乳を入れて一煮立ちさせる
- 6
一煮立ちしたらコンソメと醤油を入れ、お好みのとろみになるまで煮詰める
- 7
火を止めて、チーズ①を入れる
- 8
器に入れて、チーズ②をふりかけオーブントースターで加熱。焼き色がついたら完成！
コツ・ポイント
焦がさないようにゆっくりじっくり作ってください！不安な方は中火より弱くても大丈夫です◎
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