1人分レシピ フライパンで6分蒸し豚バラ
あっかいピーマン @cook_40080002
豚バラ、里芋、ごぼうをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200ｇ+甘い野菜100ｇ+香り野菜100ｇ+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。
1人分レシピ フライパンで6分蒸し豚バラ
豚バラ、里芋、ごぼうをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200ｇ+甘い野菜100ｇ+香り野菜100ｇ+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。
作り方
- 1
フライパン(火はつけない)に豚バラに醤油を加えてよく混ぜます
- 2
里芋は6～7mmの厚さに、ごぼうは斜め切りにします
- 3
1のフライパンに里芋、ごぼう、切った小ねぎをのせて水を加えて蓋をして中火で6分蒸します
-
- 4
ひと混ぜし器に盛ります
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンは直径20cmの物とそれに合う蓋を利用しました。お肉にしか味は付けません。
ねぎは彩りに加えました。人参の方が良かったかもです
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