ほうれん草とウインナーの丸いオムレツ
虫ころ @cook_40375578
丸く真ん中に具が見える可愛いオムレツです。
このレシピの生い立ち
イタリアで具が真ん中にあるオムレツを食べたのをふと思い出して、好きな具で作りたくなりました。
ほうれん草とウインナーの丸いオムレツ
丸く真ん中に具が見える可愛いオムレツです。
このレシピの生い立ち
イタリアで具が真ん中にあるオムレツを食べたのをふと思い出して、好きな具で作りたくなりました。
作り方
- 1
☆を全て混ぜ合わせておく。
ほうれん草は3cm幅くらいに切って、ウインナーは斜めに薄く切る。 - 2
バター10gをフライパンで溶かして、ウインナーを焼く。
- 3
②にほうれん草の茎の方を先に、葉を後に入れ、塩、コショウ、コンソメを入れて炒める。
- 4
3の半量を丸く集め、周りを①で作った卵液半量入れ具をお箸でフライパンの縁に寄せながら卵液で囲んで焼く。
- 5
もう半分も同じように焼く。
コツ・ポイント
周りを卵液で囲むように焼く時にフライパンもクルクル傾けながら焼いてください。
写真はフライパンで作りましたがスキレットの方が可愛く仕上がります。
やり方はYouTubeで探すと出てくると思います。。
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