フライパンに油を熱して中火でみじん切りしたニンニクと唐辛子を香り出るまで炒める。

ニンニク少し黄色に色変わったら鶏もも肉を炒める。

ほぼ火が通ったらピーマン入れて軽く炒めたら醤油、オイスターソース、ナムプラー、砂糖を入れて混ぜ炒める。

最後にホーリーバジル入れて軽く炒める。