かぼちゃの皮を剥き、一口台に切る

かぼちゃをお皿に乗せたら電子レンジ600Wで5〜7分（爪楊枝がすんなり通るようになればOK）

かぼちゃをボウルに移し替え、
バター
醤油
砂糖を加えマッシュする。

マッシュした物を
適量手に取り、小判型に形を整える、

卵を混ぜて、
小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。

フライパンに油を入れ、
箸をつけた時に気泡が出てくる程度まで温める。