材料を適当な
大きさに切る。鍋に出汁を入れて煮立てる。粉末だしでOK
煮立ったら、ぼたん肉と買って来た味噌を煮立てる。

味噌が煮立ったら肉を入れる。肉が煮えてグラグラ来てきたら野菜、豆腐、蒟蒻を
入れて沸騰する間で煮る。