オレンジケーキ
混ぜるだけのパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
友達にもお店の味がする♥と褒められました。
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- 1
オーブンを予熱する。
パウンドケーキ型に敷紙を敷く。 - 2
バターをクリーム状になるまで空気を含ませるようにハンドミキサーでよく混ぜる。空気の入れ具合で焼き上がりの食感が変わる
- 3
砂糖を少しずつ入れてよく混ぜる。
- 4
卵を少量ずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 5
オレンジスライスを加え、軽く混ぜる。
- 6
薄力粉を加え、混ぜる。
- 7
型に流し込み、オーブンを160~170℃で40~45分焼く。
- 8
10分くらい過ぎたら真ん中に包丁で切れ目を入れる。
- 9
焼き上がったらすぐにナパージュを全面に塗る。（乾燥を防ぐため）
- 10
冷めてからパウダーシュガーを水で溶かしたアイシングを塗る。
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけのケーキ。オレンジだけでなく、ミックスフルーツを使っても美味しい♥
パウダーシュガーのかわりに、溶かしたチョコをかけても美味しい♥
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